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鶏料理

丸鶏 一羽焼

2,180円

まずはコレ!ゆっくりと火を通すことで、鶏肉特有のぱさぱさではなく、中はしっとりとジューシーな旨み、外は仕上げの炭火でパリッと焼き上げ、炭の香りをまとわせる贅沢な一品です。

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